Nido de Tigre Alcaparrosa
$25.000,00
Varietal: 100% Ancellotta
Ubicación: Villa Corral, Valle de Calingasta, San Juan
Vinificación: Maceración pre fermentativa por 48hs. luego prensamos y vinificamos el mosto sin pieles a baja temperatura controlada en huevos de hormigón.. Crianza en hormigón durante 8 meses.
Notas de cata: Ancellotta de color rojo violáceo con reflejos negruzcos y alta intensidad. En nariz presenta notas a frutas rojas y negras maduras con un recuerdo a alguna hierba fresca como jarilla. La entrada es amable con taninos dulzones y un final prolongado con retrogusto franco.
