Memoria de Elefante Blend
$25.000,00
Varietal: 56% Malbel, 33% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc
Ubicación: Valle de Pedernal, San Juan
Vinificación: Fermentó en tanque de acero inoxidable y se crió, por separado, durante 12 meses en barrica de roble francés usadas.
Notas de cata: En nariz se presenta con una primera impresión de fruta negra y pimiento, luego aparecen frutilla y ciruela junto a notas de tabaco y café. En boca ingresa con acidez punzante y taninos con agarre, es intenso y vivaz, en el retrogusto aparecen las frutas negras y frambuesas.
