Elefante In The Room Cabernet Sauvignon
$12.000,00
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Región: Valle de Pedernal, San Juan
Vinificación: Cosechado a finales de Marzo, se despalilla y macera en frío. Fermentación durante 20 días en tanque de acero inoxidable. Se lleva a barrica francesa usada durante 12 meses y se embotella sin filtrar.
Notas de cata: Color rojo con matices morados. En nariz se presenta intenso con aromas a pimiento verde y rojo, arándanos, casis, notas balsámicas y tabaco.. Tiene un ingreso vertical y directo, con una linda acidez que va ampliando la boca, sus taninos son intensos con buen agarre y retrogusto prolongado.
